Gewürze


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Anis (ganz)

Pimpinella anisum

für Brot und Kuchen

 

1,00 / 20 g *
100 g = 5,00 €

Berberitzenbeeren (ganz)

Berberidis fructus

Vitaminbombe für Müsli und orientalische Küche

1,40 / 20 g *
100 g = 7,00 €

Bockshornklee (geschnitten)

Trigonella foenum graecum

1,00 / 20 g *
100 g = 5,00 €

Chili "Amazonas" (ganz)

Capsicum frutescens

Schärfe: 40.000 - 70.000 Scoville

3,30 / 20 g *
100 g = 16,50 €

Cayennepfeffer (gemahlen)

Capsicum anuum

Schärfe: 10.000 Scoville

2,00 / 20 g *
100 g = 10,00 €

Chili "Bird Eye" (ganz)

Capsicum frutescens

Schärfe: 100.000 -140.000 Scoville

1,10 / g *
100 g = 5,50 €

Chili "Cayenne" ( ganz )

Capsicum anuum

Schärfe: 10.000-15.000 Scoville

1,10 / 20 g *
1 kg = 55,00 €

Chili "Chipotle" (gemahlen)

Capsicum frutescens

Schärfe: 20.000-30.000 Scoville

1,70 / 20 g *
100 g = 8,50 €

Chili "Rote Pfefferschote" (geschrotet)

Capsicum frutescens

Schärfe: 10.000 - 20.000 Scoville

1,00 / 20 g *
100 g = 5,00 €

Chilifäden

Capsicum frutescens

Schärfe: 2.000-5.000 Scoville

2,30 / 20 g *
100 g = 11,50 €

Chili "Wiri Wiri / Kirschchili" (ganz)

Capsicum anuum

Schärfe: 100.000 Scoville

3,90 / 20 g *
100 g = 19,50 €

Dillsamen* ( ganz )

Anethum graveolens fructus

1,00 / 20 g *
100 g = 5,00 €

Fenchel, braun (ganz)

Foeniculum vulgare

1,00 / 20 g *
100 g = 5,00 €

Fenchel, grün (ganz)

Foeniculum vulgare

1,00 / 20 g *
100 g = 5,00 €

Galgant,echter (gemahlen)

Alpinia officinarum

1,50 / 20 g *
100 g = 7,50 €

Ingwer (gemahlen)

Zingiber officinale

1,20 / 20 g *
100 g = 6,00 €

Kardamom, mit Schale (ganz)

Elettaria cardamomum

1,50 / 20 g *
100 g = 7,50 €

Knoblauch (granuliert)

Allium sativum

1,00 / 20 g *
100 g = 5,00 €

Knoblauch, geräuchert (granuliert)

Allium sativum

1,60 / 20 g *
100 g = 8,00 €

Koriander ( ganz )

Coriandrum sativum

1,00 / 20 g *
100 g = 5,00 €

Kreuzkümmel ( ganz )

Cuminum cyminum

1,00 / 20 g *
100 g = 5,00 €

Kurkuma (gemahlen)

Curcuma longa syn.

1,00 / 20 g *
100 g = 5,00 €

Kümmel (ganz)

Carum carvi

1,00 / 20 g *
100 g = 5,00 €

Bertramwurzel, röm. mild (gemahlen)

Anacyclus pyrethrum

die Wurzel die vieles kann

1,90 / 20 g *
100 g = 9,50 €

Lorbeerblätter (ganz)

Laurus nobilis

1,40 / 20 g *
100 g = 7,00 €

Muskatblüte/ Macis ( gemahlen )

Myristica fragrans

1,90 / 20 g *
100 g = 9,50 €

Muskatnuss ( ganz )

Myristica fragrans

1,00 *
10 Stück = 10,00 €

Nelken ( ganz )

Eugenia caryophyllata

1,00 / 20 g *
100 g = 5,00 €

Orangenschalen, süß ( geschnitten )

natürlich aus kontrolliert biologischem Anbau

Citrus sinensis

1,20 / 20 g *
100 g = 6,00 €

Paprika edelsüß ( gemahlen )

Capsicum annuum var.

aus kontrolliertem Anbau in Spanien

1,20 / 20 g *
100 g = 6,00 €
*

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