bei uns als Vanilleersatz bekannt

fein herb-süßlicher Cumaringeruch und -geschmack, welcher an Waldmeister oder Vanille erinnert

als Duftstoff für Seifen, Räucherungen, Duftpotpuries ebensfalls geeignet

Dosierung wie Muskatnuss, da hoher Cumaringehalt und -geschmacksintensität; als Vanilleersatz reichen 1/3 anstatt der angegebenen Vanillemenge

mit Reibe ( feinste Zahnung ) oder in Milch ausgekocht gelingt so manche Süßspeise